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【お米を美味しく&お茶・コーヒーを上品な味にする】おすすめウォーターサーバー

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料理やコーヒー、お酒も使う水次第で味が変わります。ウォーターサーバーの天然水にはミネラル成分が多く含まれていて、カルキがないため料理に独特の味わいが生まれます。
ここでは、それぞれの用途に向いた水についてと適したウォーターサーバーを紹介します。

ご飯をおいしく炊ける水とは

天然水でお米を美味しく炊く天然水と水道水で味の違いが一番出やすいのがお米です。
実はお米は炊く前に吸収した水の味で決まります。洗うために一番最初に注いだ水を一番多く吸うので、この水が決め手になります。米を研ぐ際にも水分が吸収されるので、ここで天然水を使うとさらに美味しいお米が炊き上がります。
軟水である日本の水はお米を炊くのに最適と言われていますが、特に適している水を選ぶなら以下の点がポイント。

  • 硬度が低い(軟水であること)
  • 微量のミネラルを含んだ弱アルカリ性の水

高硬度の水(硬水)はお米に水が浸透しずらくパサパサになってしまうのに対し、軟水は水の分子の塊(クラスター)が小さいためお米の中に水が浸透しやすく、弾力のあるご飯を炊き上げることができます

おいしいコーヒーが飲める水・温度とは

ミネラルウォーターでコーヒーをおいしく淹れるコーヒーは99%が水のため、水が味を決めるといっても過言ではありません。
コーヒーは天然水に含まれるミネラル成分に反応しやすいため、硬度によって味が大きく変わります。ミネラル成分の多い硬水はコーヒーの苦みを抑えるマグネシウムや渋みを感じやすくするカルシウムが多く含まれているため、コーヒーには適さないと言われています。反対に軟水はミネラル成分が少ないためコーヒー本来の味を引き立てます

コーヒーを美味しく淹れるための温度は?

インスタントコーヒー、ドリップコーヒーであれば90℃前後が最適と言われています。温度が高すぎると渋みが強くなり、低すぎると酸味が増します。

お茶が美味しく飲める水とは

ミネラルウォーターでお茶をおいしく淹れるお茶もコーヒーと同様、ミネラル成分に反応しやすいため使用する水によって味が変わります。硬水はマグネシウムやカルシウムなどにより渋み・苦みが強くなるため向いていません。そのため

  • 硬度30~80mg/l程度の軟水
  • pH値が6.0~7.0程度の中性

の天然水が日本茶の美味しさ引き立てるには最適です。

お茶を美味しく淹れるための温度は?

お茶は淹れる温度で味が変わります。
煎茶は85℃前後、粉茶は90℃前後、ほうじ茶・玄米茶は95℃前後とお茶の種類によって美味しく淹れるための温度は変わってきます。

料理・飲み物が美味しくするウォーターサーバーは?

上記の料理やコーヒー、お茶を美味しく淹れるために条件が揃ったウォーターサーバーがコスモウォーターです。
コスモウォーターは天然水の料金だけでOK

コスモウォーターおすすめポイント

  • 水が3種類の天然水とRO水から選べる
  • かかる費用は水代とサーバー電気代のみでコストパフォーマンス◎
  • チャイルドロックがしっかりしているから赤ちゃんや幼児がいる家庭でも安心
  • ボトルの足元で交換するから女性1人でも楽々
  • 水の減少とともにボトルがへこんでいくタイプだから残っている水もずっと新鮮で衛生的

コスモウォーター詳細

 月々の費用
※電気代含む
4,236円~
サーバーレンタル代 無料
水の配送料 無料
メンテナンス料 メンテナンス不要
サーバー電気代 436円~744円
解約金
らく楽スタイルウォーターサーバー:2年以内の解約で9,000円
上記以外のウォーターサーバー:2年以内の解約で9,000円

コスモウォーターの一番の特徴は、水を好みや用途に合わせて選べること。
採水地が違う3種類の天然水の他、安価で経済的なRO水が選択でき、どの水を選んでもなんと配送料が無料です。
(※RO水は、RO膜に通すことで水に含まれるさまざまな不純物を取り除いた水のこと)

すべて軟水ですが硬度やPH値がそれぞれ違うため味や何に使いたいかによって選べます。
コスモウォーター/硬度・価格の比較表

pH値(酸性度指数)
  • 富士の天然水・・・・・pH7.7 ( 弱アルカリ性 )
  • 古都の天然水・・・・・pH6.9 ( 中性 )※お茶向き!
  • 日田の誉・・・・・pH7.8 ( 弱アルカリ性 )
また、サーバーの温度も湯温80~90℃となっているため、コーヒー・お茶を淹れる温度にも適しています。

コスモウォーターは、料金や衛生面、機能性などのトータルバランスに優れているため、私が比較したウォーターサーバーの中でも1番おすすめなウォーターサーバーです。

申込みページへ 「コスモウォーター」を公式サイトで詳しく見る

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